以前のマリトリでは、食べたいものをお皿に乗せていって、最後レジでお会計する方法でした。新マリトリは、この方法ではなくなっています。現地で戸惑わないために、予習をしておくと少し安心かと思います。どうしたらいいのか、まとめてみました。

下記に、コーヒーマシンについての追記あります。

STEP 1 メニューを決めましょう

新マリトリの前に、その日のメニューが置かれています。
できれば、マリトリのウェブページにあるメニューを事前に確認しておくと安心です。

基本的に、ランチのメニューは2種類。日によってメニューは変わります。

– フルランチ　13,40€　（メインディッシュ付き。肉魚、またはベジタアリアン）
– スープランチ　11,40€　（メインディッシュなし）

上記のどちらのランチにも、これらのものが含まれます。　
　 スープ
　サラダバー
　パン
　デザート
　コーヒーまたは紅茶

どんな感じかは、こちらの記事をご参考にしてください。　
メインディッシュ付きは、ボリュームがすごいです。スープランチでも、サラダバーに肉魚が一品あります。

STEP 2 支払いをしましょう

入り口にある、ここで支払います。

この右のスクリーンからは、カード払いであればキャッシャーがいなくても自分で支払いを済ませることができます。

ですが！！

現在は、対応言語がフィンランド語のみです。英語バージョンは、いずれ導入予定だそう。では、フィンランド語がわからない人はどうするか？

レストランの方が、左のキャッシャーでお会計してくれます。フルランチ（メインディッシュあり）13,40€か、スープランチ11,40€か伝えましょう。

STEP 3　サラダバーから好きなものをお皿に盛りましょう

お店の向かって左側が、料理が置いてあるエリアです。このへんは以前と変わっていません。

サラダバーは、キャッシャーのすぐ後ろ側です。
数種類のサラダと、レタス、クルトンなどのトッピング、ドレッシングなどが置いてあります。その奥の方に、パンやバターなども置いてあります。

メインディッシュを含めたフルランチをオーダーする場合、サラダバーを山盛りにすると食べきれませんのでご注意ください。

フォーク、ナイフ、スプーン、紙ナプキン、水、グラスは、各テーブルに備え付けてあります。デザートとコーヒー用のスプーンは、コーヒーマシン横から持っていってください。

STEP ４ スープをいただきましょう

サラダバーの奥にある隣のテーブルに、デザートとコーヒーがあります。スープとメインディッシュのコーナーは、その左のカウンターにあります。

スープは、キッチンカウンター左側のポットに入っています。スープボウルは、壁側に並んでいます。今日、オープン日の朝いちばんには、厨房の方がやってくれました。今後は、自分で盛るようになるのじゃないかなと思います。

STEP 5　メインディッシュを注文しましょう

メインディッシュなしのスープランチにする方は、飛ばしてください。

お支払いの時点で、メインディッシュを何にしようか決めていなくても大丈夫です。ここのカウンターで、肉魚、もしくはベジタリアンと伝えれば用意してくれます。

料理によっては時間がかかることがあるようで、私が頼んだラムは「２分待って？」と言われました。ベジタリアン料理（チリコンカルネの肉なし）は、早くできてました。

STEP 6　デザートとコーヒーをいただきましょう

デザートは、キッチンカウンター横のテーブルに置いてあります。

ここのランチに含まれるコーヒーは、作り置きのフィルターコーヒーではありません。コーヒーマシンで一回づつ作ります。コーヒーマシーンはパネル式です。パネルに表示される通りにしていけば、コーヒーが出てきます。まずは、カップを置いてから、パネルを操作してください。

コーヒーだけでなく、お湯もこのマシーンから出します。パネル上に、左側にコーヒー、右側にお湯と表示されます。カップの位置も、それに合わせて置いてください。真ん中に置くと、コーヒーがカップの外にこぼれます。（←まさに、今日私がやったのですが・・・。半分くらいこぼれちゃいました）

【追記：4月9日火曜日】
メンバーセールに行ったついでに、コーヒーマシンの写真を撮ってきました。スマホのボケボケ画像ですみません。参考になれば・・・。

コーヒーなら左、お湯なら右の絵をタッチ。カップの位置に注意してください。

次に、コーヒーの濃さを選んでください。豆の絵の数で、濃さが変わってきます。そのあと、下の方にある緑のスタートボタンを押してください。

今作っています・・・という画面が出てくるので、終わるまで待ちましょう。ちょっと時間がかかります。

この、赤っぽい四角がぐるっと円になるまで待つと、コーヒーの出来上がりです。
ちなみに、Kahvi はフィンランド語でコーヒーのことなのですが、なぜこの単語だけフィン語なのかはナゾです。

STEP 7　おいしく食べましょう

あとは、テーブルについて、おいしくいただきましょう。

食べ終わったら、食器はトレイごと片付けます。マリトリロゴのあるところ（アイキャッチ画像、ページいちばん上）の後ろ側です。

今日の自分の体験をもとにまとめてみました。明日（9日火曜日から14日日曜日までメンバーセールです！）以降はまた状況が変わってくると思います。気がついたことがあれば、随時記事を更新します。


取材：2019年4月8日月曜日　ヘルシンキ　フィンランド

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